Bizcocho sencillo

Este bizcocho es el causante de que este blog exista, es una larga historia que algún día os contaré.

Espero que al hacerlo disfrutéis.

Ingredientes:

• 3 huevos

• 250g azúcar

• 300g harina

• 2 dl leche (200g)

• 1dl aceite de girasol (100g)

• Ralladura de 1 limón

• 1 cucharadita de levadura en polvo (5g)

Preparación:

1. Se baten los huevos con el azúcar, batidora de varillas a máxima velocidad.

2. Bajar la velocidad al mínimo y añadir el aceite, la leche y la ralladura de limón.

3. Incorporar poco a poco la harina, que estará mezclada con la levadura.

4. No se debe trabajar demasiado la masa.

5. Cocer a 180º una hora más o menos, para saber si esta pincharlo y el pincho tiene salir limpio.

6. Esperar a que se temple un poco y desmoldar.

Cuento que lo vais a hacer y me expliquéis vuestra experiencia.