23 de noviembre de 2013

TRUFAS

 ES EL PERFECTO COMPLEMENTO PARA UN CAFÉ, O INFUSION QUE A MI ME GUSTAN MUCHO.


INGREDIENTES (salen 25 unidades)

Chocolate de cobertura    333g
Mantequilla                      266g
Azúcar glas                      266g
Yemas                              5
Coñac                               1 cucharada
Nescafe descafeinado       1 cucharada

Procedimiento

  1. Deshacer en el microondas el chocolate y la mantequilla.
  2. Verter en la batidora y añadir los demás ingredientes.
  3. Batir un poco para evitar los grumos del azúcar glas.
  4. Deshacer el nescafe en el coñac.
  5. Dejar reposar en la nevera.
  6. Formar bolitas y pasarlas por azúcar, cacao o fideos de chocolate.
  7. Se conservan muy bien congeladas.


No hay comentarios:

Publicar un comentario