LECHE MERENGADA

INGREDIENTES

Leche                     1 l
Corteza de limón     1
Canela en rama        1
Azúcar                 100 g
Merengue






MODO DE HACER

Cocer la leche con la corteza de limón, la canela y el azúcar.
Dejar hervir unos minutos
Colar y poner en la jarra que se vaya a servir
Hacer merengue como explica la receta y con una manga pastelera colocarlo encima de la leche
Espolvorear canela en polvo si se quiere