Patatas "salmorejo"

Este plato tan apetitoso me lo hizo una amiga, un día memorable, en su casa y yo lo he hecho muchas veces.

Elaboración

Cortar las patatas ya peladas en ruedas gruesas.
Cortar huevo duro a tiras.
Cortar jamón serrano a tiras.
Rallar tomate maduro y aliñar al gusto.



Para servirlo

Colocar las patatas en el plato.
Poner por encima, artísticamente, el resto de los ingredientes.

Sugerencia

Se pueden sustituir las patatas por judías verdes.