Pincho de queso con ventresca de atún

Este apetitoso aperitivo se puede presentar también como una milhojas de queso y ventresca.

INGREDIENTES

• Queso curado, yo utilice Gouda  y manchego.
• Una lata de ventresca que compre en el super.
• Reducción de vinagre de módena, no tenia y utilice una reducción de vino tinto.

PROCEDIMIENTO

• Cortar el queso en laminas del tamaño que gustes.
• Hacer capas con queso-ventresca-queso.
• Rociar con la reducción.