PURÉ CON CHORIZO, MORCILLA Y CEBOLLA

INGREDIENTES: (para 4 personas):

INGREDIENTES: (para 4 personas)

• Pure de patatas.
• Cebollas                                     2 grandes.
• Chorizo                                      2 u.
• Morcilla                                     2 u.

MODO DE HACER:

1. El pure lo hacemos como nos dice en el enlace de arriba.
2. Cortar los chorizos y la morcilla y hacerlos en el horno o sarten, como mas os guste.
3. Cortar las cebollas en tiras y hacerla con aceite a muy baja temperatura removiendo de vez en cuando hasta que este dorada.
4. Poner el puré en el plato de servicio y los ingredientes distribuidos por encima.