MEJILLONES CON VINAGRETA

Este apetitoso aperitivo es un modo para servir los mejillones de lata con un aderezo y que resulte un aperitivo elaborado.

INGREDIENTES

Mejillones en escabeche de lata
Tomate
Aceitunas
Aceite, vinagre y sal.
(Se pueden poner mas ingredientes como cebolla, pepinillos, pimiento rojo y verde)

MODO DE HACER

1. Abrir la lata.
2. Escurrir los mejillones.
3. Cortar el tomate y las aceitunas a cuadraditos.
4. Poner todos los ingredientes en un bol y aliñar al gusto con el aceite el vinagre y la sal.
5. Colocar en los platos para servir.

OTRA OPCIÓN SERVIRLOS CON SU CASCARA