MOUSE DE YOGUR

INGREDIENTES

• Yogur natural             4 unidades   
• Hojas de gelatina       7 unidades     
• Zumo de limón          1 limón
• Nata montada           200 gr   
• Azúcar                     100 gr   

                                                                 

ELABORACIÓN                                                                                               

1. Poner a remojo las hojas de gelatina.
2. Calentar el zumo del limón en el microhondas
3. Escurrir las hojas de gelatina una vez remojadas estrujándolas con la mano, y desacerlas en el zumo de limón caliente. esperar a que se enfríe un poco.
4. Mezclar al yogur.
5. Añadir la nata montada suavemente y volcar en los moldes.
6. Se puede adornar con frutos rojos y su coulis.

 Hacer el día anterior para que cuaje.

Esta receta la hice también con yogur de piña y salio un delicioso mouse de piña.