25 de enero de 2016

PASTEL DE CASTAÑAS CON CATANIAS DE COCO















INGREDIENTES (para una tarta)

  • Puré de castañas                         400g
  • Mantequilla                                     80g
  • Chocolate de cobertura negro     150g
  • Azúcar glas                                 150g
  • Mata para montar                         200g
  • Ron                                               1 dl

ELABORACIÓN

  1. Fundir el chocolate al baño María o al microondas.
  2. Añadir la mantequilla, el ron, el azúcar molido y el puré de castañas.
  3. Dejar enfriar un poco.
  4. Incorporar la nata montada.
  5. Poner en un molde (lo hice en un aro) y meter en el congelador para que sea mas fácil desmoldarlo.
NOTA: Si el puré de castañas que usas tiene mucha azucar no le pongas la de los ingredientes.




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